Descrizione
Caratteristiche principali
Composizione: Alta percentuale di chicchi di varietà Arabica (spesso provenienti dal Centro e Sud America, come il Santos brasiliano), noti per le loro note naturalmente dolci, fruttate o cioccolatate, bilanciati da una piccola quota di Robusta selezionata per garantire la giusta crema e corposità.
Gusto “Extra Dolce”: Questa definizione non indica l’aggiunta di zucchero, ma fa riferimento a un profilo sensoriale morbido, vellutato e a bassa acidità. Riduce l’amaro tipico delle tostature estremamente scure, risultando gradevole anche con pochissimo dolcificante.
